Olmo Colmo
23 Settembre 2007 at 20:25 | In Aperitivi, Bologna, Pollice su | 12 CommentsTags: Olmo Colmo, via San Felice
Meta delle nostre peregrinazioni aperitivizzate è questa volta un bar in via San Felice vicino all’incrocio con via Riva di Reno: Olmo Colmo, le cui origini risalgono ad un sforzo creativo degli amici del proprietario. Il nome alquanto buffo da tempo attira la nostra attenzione e ad onor del vero il posto ci era stato segnalato da un noto membro del comitato scientifico.
Arriviamo davanti al locale dopo aver soddisfatto una delle nostre recenti passioni…
Palline e mani di giocolieri si incontrano in un mistico scambio di energie
Entriamo nel locale che si presenta con il bancone alla nostra destra e una serie di sgabelli affacciati su un “tavolo mensola” a sinistra. Notiamo subito con interesse famelico che sia il “tavolo mensola” che il bancone sono ricoperti da una serie di piatti e vassoi “colmi” di cibo.
Non vogliamo farci riconoscere subito per cui chiediamo con nonchalance al barista se ci possiamo sedere nella saletta attigua fingendo disinteresse per le portate. Certo che possiamo (ci mancherebbe altro), per cui ci infiliamo dentro la saletta che appare lunga e stretta. Titubiamo un po’ verso una porta finestra dato che il noto membro del comitato scientifico ci aveva messo in allerta dicendoci che era presente nel locale un cortiletto interno.
Inizia a scendere l’oscurità (… sigh… inizia l’autunno) ed al di là delle porta finestra si intravedono bagliori di candele… facciamo il grande passo, oltrepassiamo il varco e… tah dahh! Facciamo il nostro ingresso trionfale accompagnato da squilli di trombe e rulli di tamburi in un piccolo cortiletto interno tipico delle antiche case di Bologna.
L’atmosfera che lo pervade è quello di un ambiente molto intimo e familiare, candele di vario tipo e sparse un po’ dapperttutto illuminano in modo gradevole ed accogliente lo spazio circostante, pochi tavolini circondati da sedie e un pergolato sopra le nostre teste completano il quadretto idilliaco.
Tutti i tavolini sono vuoti, ma l’atmosfera che si respira in quest’angolo fuori dal rumore della città è davvero piacevole. Ci sentiamo subito a nostro agio e ci esibiamo per un attimo in numeri altamente spettacolari con le palline appena comprate 
Finito il nostro show ci adagiamo nel tavolino d’angolo in modo da avere tutto sotto controllo e attendiamo un po’ che arrivino a prendere le ordinazioni. Visto che non si presenta nessuno intuiamo che sia il caso di portare le nostre chiappe al bancone e ordinare da bere. Arriviamo ed il gestore dice che sarebbe arrivato subito….ne dubito!! era circondato da tre ragazze che vantavano sicuramente una diritto di priorità.
Ordiniamo tre birre ed un bicchiere di vino bianco..un pò monotoni penserete…ma ormai come in tutte le esperienze viziose si cominciano a sviluppare alcuni rituali…è un pò come comprare sempre lo stesso pacchetto di sigarette. Ritorniamo al nostro posto e dopo poco arriva il tipo con bevande e cibo in abbondanza: pizzette, pane e mortadella, olive, patatine, tranci di panini.
Inoltre il buffet all’ingresso è ben fornito e per noi rappresenta una attrazione da visitare frequentemente. In una di queste frequentazioni mi esibisco in uno dei numeri circensi più apprezzati dal mio compare, riempio un piatto di una quantità inverosimile di leccornie e, dopo aver costruito una torre di cibo in equilibrio precario, mi dirigo verso il cortiletto senza far cadere nemmeno un pezzo! Ah, per questo spettacolo non ci sono stati nè sguardi spiacevoli nè brontolii da parte del proprietario
Sarà stata l’atmosfera, o il secondo giro di birra, ma sembrava che ci fosse una perfetta convergenza di fattori interni ed esterni capaci di suscitare nei partecipanti profonde riflessioni esistenziali. Ma cosa permette di definire distintamente la verdura dalla frutta? …siamo andati avanti per un pò, cercando di capire cosa categorizza le diverse tipologie di prodotti naturali, cercando di coinvolgere anche il gestore ma senza grossi risultati..se qualcuno fosse in grado di dettagliare con maggior chiarezza la distinzione terminologica è invitato a partecipare lasciando un commento….senza pudore!!
La serata è continuata tra una cazzata e l’altra…cercando di carpire il vero significato che si nasconde dietro le parole…ad esempio siamo arrivati all’idea che la parola “radio” racchiuda un respiro blasfemo in quanto unisce RA il dio sole nell’antico Egitto ed il DIO cristiano-ebraico…ed altre rielaborazioni fantasiose della lingua italiana (e senza fumare nulla!!). Il tutto per dire che abbiamo fatto forse un pò di casino…e nessuno dei condomini intorno che si sia lamentato o abbia fatto intendere un seppur leggerissimo dissapore!!
Esiste ancora un pò di tolleranza.
Alla fine usciamo e pago 17 euro per 2 birre medie, 2 Becks in bottiglia e un bicchiere di vino, per una media di 3,4 euro a consumazione! Niente male, davvero! Tenete conto comunque di un 4 euro a persona dato che le Becks hanno leggermente abbassato la media. Comunque sia, tra il gruppo c’era anche un genovese per cui se il prezzo fosse stato inaspettatamente alto me ne sarei accorto
12 Commenti »
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Intanto complimenti per la recensione!
Vorrei semplicemente contribuire con il significato che do fin da quando ero bambino alle parole frutta e verdura.
Frutta: è ciò che cresce dove prima c’era un fiore, è dolce ma quasi sempre solo se è matura
Verdura: è ciò che ha foglie verdi che vengono immancabilmente condite per dargli un pò di sapore
Se fosse utile a farmi accettare nel “comitato scientifico” potrei anche approfondire i concetti sopra abbozzati…
Vi saluto
Commento di orland76 — 23 Settembre 2007 #
Ma quindi per te lo zucchino è un frutto…una macedonia di zucchini? potrebbe essere?
cerchiamo più informazioni
Commento di Dallog — 24 Settembre 2007 #
non entro nel merito della differenza tra frutta e verdura, non sono in grado dopo 3 bicchieri di vino all’olmo colmo..so solo che abbiamo detto al titolare dell’articolo su questo blog e che quindi lui prima o poi lo leggerà..a noi è andata bene, ci ha anche offerto un giro, speriamo solo che gli piaccia la “recensione”..;-)
Commento di samu — 3 Ottobre 2007 #
Ehm ehm… dunque io dividerei la frutta e la verdura in macedonabile o non macedonabile.
Tra la frutta macedonabile eccellono le cosiddette Drupe che sono quei frutti chi hanno una parte carnosa più o meno succulenta e una parte legnosa centrale… tipo pesche, albicocche, susine, ciliegie etc..
Qualche frutta macedonabile vi è anche tra le Bacche: che sono i frutti semplici o composti che contengono i semi: dunque… mirtilli, lamponi more, uva, melone, cocomero, etc…
Ahh tra i frutti macedonabili vi sono anche i cosiddetti Sorosi : Fragole; E gli Arilli: ossia i frutti del Tasso.
Veniamo alla zucchina… direi che come frutto non macedonabile e in qualità di Bacca è in buona compagnia: pomodori, melanzane, cetrioli, peperoni…
Una nota particolare la merita l’oliva che è una drupa ma a meno di strane misture non è macedonabile!
Delle verdure ne parliamo un’altra volta!!!
Saluto
Commento di Bota71 — 25 Ottobre 2007 #
Ottimo!
Interessante la distinzione tra frutta e verdura macedonabile e non. La cosa che non mi è chiara è quali sono i frutti del tasso… si mangiano? Complimenti per la preparazione sull’argomento, ma a questo punto aspettiamo anche delucidazioni per le verdure
Commento di bato — 25 Ottobre 2007 #
Bella spiegazione, complimenti!!
ma quindi la definizione dipende dall’uso che se ne fa e non esiste una definizione pre-uso. Ma una domanda sorge spontanea, se allungo la macedonia con la grappa allora a quel punto anche la grappa diventa il frutto del grapp…olo, almeno per assonanza!!
anch’io sarei curioso di conoscere di più sulla verdura!! dai…
Commento di dallog — 25 Ottobre 2007 #
Mi inchino alla distinzione fra macedonabile e non del Bota71 e contemporaneamente capisco da dove nasce lo scetticismo verso il frutto zucchina.
Propongo quindi una diversa chiave di lettura: distinguiamo frutto da frutta!
Frutto: non c’è storia cari ragazzi, si tratta di ciò che salta fuori da un fiore impollinato (non ho saltato una lezione di botanica alle elementari…). Ergo la zucchina è un frutto.
Frutta: vi concedo qui la accezione commerciale che la fa intendere come ultima parte del pasto e in tal senso la zucchina (come gli altri non macedonabili) è invece un verdurabile!
Sperando di aver fornito un contributo alla teoria unificata del mondo vegetale, resto in attesa dell’approfondimento sulla verdura dura e pura…
Salut
Commento di orland76 — 26 Ottobre 2007 #
sono tornata di nuovo anche qui, non per niente è uno dei miei posti preferiti!
sempre pollice su, se proprio devo trovargli un difetto…forse il pane dei paninetti è un pò secco…
Commento di rosam — 19 Gennaio 2008 #
ciao a tutti sono bruno il gestore di olmocolmo,non ci crederete ma sono riuscito a leggere la recensione solo adesso,è veramente carina grazie ovviamente sapete che per il momento olmocolmo non c è ……..causa non ancora immediata,ma dovuta al prossimo trasferimento in spagna ……..non chiedete dove perche ancora non ho scelto con sicurezza il posto,ma appena lo scopro per chi mai fosse interessato,verra comunicato………………………………………………….intanto grazie ancora
BRUNO
Commento di bruno......olmocolmo — 26 Agosto 2008 #
Ciao Bruno!!
Purtroppo siamo al corrente del prossimo trasferimento in Spagna… purtroppo perchè olmo colmo era un ottimo locale per aperitivizzarci… comunque ti facciamo un grosso in bocca al lupo per l’avventura spagnola e, mi raccomando, tienici aggiornati sul luogo in cui aprirai il locale… adoriamo la movida spagnola, chissà magari passeremo da là
Commento di bato — 26 Agosto 2008 #
ciao a tutti.
non chiedetemi perche,ma da stasera riprende l aperitivo dell OLMOCOLMO……..siamo sempre noi !! chi se mai verra a trovarci si presenti come gregario dell APERITOUR……….cosi avrete spiegazioni, e un aperitivo ve lo offro io.BRUNO.
adesso siamo in
via venturoli 47 .vicino a wolf
dal lun -ven.dalle h.0600—-2100….
PER IL MOMENTO
LA SPAGNA DEVE ASPETTARE
CIAO BRUNO
Commento di bruno......olmocolmo — 10 Novembre 2008 #
ciao a tutti gli amici di OLMOCOLMO martedi 25 dalle 18.00 alle 22.00 ci sara il SANGRIA PARTY,nella nuova ma provvisoria sede di olmocolmo via venturoli 47 a bologna,chi vuole e riesce a venire è il ben venuto………………..ciao bruno
Commento di bruno......olmocolmo — 19 Novembre 2008 #